סלרי הינו ירק נפוץ מאוד, שמוסיף הרבה טעם וניחוח נעים לסלטים. אך הוא גם הרבה יותר מצרור עלים ירוקים שמתאים לסלט קצוץ. זה יותר מסתם צמח גינה אלא כזה שמתאים בתור ארוחת בוקר מרעננת. יש לו תרומה ניכרת לשיפור תהליכי העיכול. מצוין לשיפור מערכת עיכול ואף בעל תרומה לצרכי הרזיה. כדאי לדעת על היתרונות הבריאותיים והתזונתיים של ירק זה, על השורש ועל העלים.

הירק המעולה לעיכול, גם בשייק

אם תקחו סלרי ובלנדר טוב, תוכלו ליצור לעצמכם משקה בריאותי נהדר. אין כמוהו בתור ארוחת בוקר, מרעננת, בריאה ואנרגטית. לסמוזי, משקה או שייק שמכיל את הירק הזה המון סגולות נהדרות. למשל, סלרי מכיל הרבה תאית. זהו חומר שאף מערכת עיכול לא יכולה להישאר אדישה כלפיו. תאית הינה חומר שנמצא בתאי הצמח. נהדרת לתהליכי עיכול ויש לה גם תרומה למי שרוצה להרזות. המחקר גילה כי לתאית, שאיננה ניתנת לעיכול, יש ערך קלורי שלילי. כלומר, האנרגיה שדרושה כדי לפרק סלרי כמעט מנטרלת את מעט הקלוריות שיש בצמח. אך מלבד הרזיה יש עוד הרבה יותר.

“במידה ומכינים סמוזי שכולל מלבד סלרי גם ירקות ירוקים נוספים מדובר בארוחת בוקר מאוזנת מאוד. ניתן להוסיף למשל תרד, כרוב, פטרוזיליה וכיוצא באלה”

מיץ נהדר, בלי סוכר

משקה של סלרי בתור ארוחת בוקר תורם מאוד לבריאות, מעל ומעבר ליתרונות כגון הרזיה. בין היתר הוא גם גורם לתחושה של שובע וגם מוריד את רמות הסוכר בדם. בניגוד לצריכה של פחמימות ריקות וסוכרים, לא תחושו עייפות זמן קצר לאחר השתייה. כמו כן, מלבד שיפור התפקוד של מערכת עיכול הסלרי נחשב מעולה גם להפחתת הכולסטרול. הוא עוזר להרגשה של ערנות על הבוקר ועדיף בהרבה על צריכת יתר של קפאין. אם אתם רוצים לפתוח את הבוקר רעננים באמת, סמוזי של סלרי בהחלט יחולל נפלאות.

שפע ויטמינים לבריאות שלכם

סלרי הולך נהדר כשייק גם עם ירקות עליים נוספים. כמו כן, הוא מרענן את הנשימה ומכיל מרכיבים אנטי דלקתיים. הוא משפר את תפקוד הכליות, נחשב למשתן ומועיל לניקוי הגוף מרעלים. כמו כן, הוא מעניק בוסט של ויטמינים ישר מן הטבע. ויטמינים כגון A ו-C ויטמין K וכן גם מגוון רחב של מינרלים. הסידן שבסלרי ובפרט בסמוזי נקלט היטב בגוף ומשפיע לטובה על חוזק העצמות והשיניים.

חלבון מוסיף המון

במידה ומכינים סמוזי שכולל מלבד סלרי גם ירקות ירוקים נוספים מדובר בארוחת בוקר מאוזנת מאוד. ניתן להוסיף למשל תרד, כרוב, פטרוזיליה וכיוצא באלה. באותם הירקות ניתן למצוא חומצות אמינו וחלבונים. מדוע זה כל כך חשוב ובריא? החלבונים בונים את הגוף שלנו. חלבון מצוי בשפע בבשר, אך מסתבר שקיים גם בירקות ירוקים. מכיוון שהגוף צריך הרבה חלבון, זה רעיון מצוין לפתוח כך את הבוקר.

מעולה למראה העור והשיער

סמוזי סלרי הינו משקה אשר מעולה להורדת חומציות. בכך, הוא מועיל לשיפור תהליכי העיכול ומניעת צרבת. הוא מסייע לבריאות מערכת העיכול ומעלה את קליטת החומרים המזינים. סידן, ברזל וויטמינים נקלטים טוב יותר בגוף, כך שזו התחלה נהדרת לפתוח בה את היום. מלבד זאת, לסלרי השפעה גם על מראה העור. המרכיבים שנותנים לצמח את הצבע הירוק (כלורופיל) מועילים למראה עור בריא יותר ואף למראה השיער.